Accompagnements & apéritifs
Pizzas
Base sauce tomate (San Marzano) :
Tomate, mozza Fior di Latte, parmesan, basilic
Base Marinara, tomates cerises rôties, bufala fraiche, basilic
Tomate, mozza Fior di Latte, Jambon blanc du Haut Doubs, champignons de Paris et Shiitakes, éclats de noisettes, persil (supplément œuf fermier + 1€)
Base tomate, Fior di Latte, poivrons grillés au paprika fumé, olives, chorizo Ibérique, graines de tournesol torréfiées, basilic
Base tomate, Fior di Latte, roquette, jambon cru de Savoie, tomates cerise et bufala fraîche
Pizzas
Base crème Fraîche d’Alsace :
Crème, mozza Fior di Latte, puis Morbier grand cru, comté 18 mois et saint point du maître fromager Poirel, éclats de noix persil
Crème, mozza Fior di Latte, Saucisses de Morteau et Montbéliard (BBC) pommes-de-terre, oignons rouges, morbier grand cru et persil
Crème à la spiruline, mozza fior di latte, gravlax de saumon bio bömlo maison aux graines de chia, tomates cerises rôties, mascarpone aux zestes de citron et roquette
Crème, bufala, champignons de paris et shiitake, morilles, huile de truffe, noisettes grillées et persil.
Supplément ingrédient: de 1 à 3€
Nos Burgers
Nos pains burgers sont confectionnés par Sylvain Hirel du « Croissant de Lune », notre mayonnaise, notre confit d’oignons et nos frites sont faits maison.
Filet de boeuf (Limousin ou Charolais), Morbier grand cru Poirel, Confit d’oignons, roquette, mayonnaise et buns au piment d’Espelette…
Comme le Nenni Burger mais avec un steak-haché
Tranche de chèvre panée poêlée, buns betterave, confit d’oignons, tomate, servi avec des frites de carottes paprika/coriandre
Menu du p’tit Comtois – 8 ans : 9.5€
Les vins de nos régions
LES ROUGES
Gamay 2020, Vignoble Guillaume (70)
Verre 12cl
4.2€
Pichet 25cl
8.2€
Pichet 50cl
15.6€
Bouteille 75cl
21.0€
Pinot Noir 2020, Vignoble Guillaume (70)
Verre 12cl
4.9€
Pichet 25cl
9.6€
Pichet 50cl
18.2€
Bouteille 75cl
24.5€
Côte du Jura, Trousseau – Poulsard 2020
Bouteille 75cl
24.5€
Coteaux Bourguignons « Les Cerises » 2021
Verre 12cl
5.0€
Pichet 25cl
9.8€
Pichet 50cl
18.5€
Bouteille 75cl
25.0€
Pinot Noir BIO, Alsace, Pierre Henri (PH)
Verre 12cl
5.1€
Pichet 25cl
9.9€
Pichet 50cl
18.9€
Bouteille 75cl
25.5€
Arbois Poulsard 2018
Bouteille 75cl
25.5€
Côte du Jura Pinot Noir Vieilles Vignes 2021
Verre 12cl
5.2€
Pichet 25cl
10.1€
Pichet 50cl
19.3€
Bouteille 75cl
26.0€
Morgon, Domaine de la Bêche 2020
Verre 12cl
5.2€
Pichet 25cl
10.1€
Pichet 50cl
19.3€
Bouteille 75cl
26.0€
Mercurey, Domaine de Duvernay 2020
Bouteille 75cl
34.0€
Rully, Domaine Duvernay 2020
Bouteille 75cl
36.0€
Santenay 1er Cru, Domaine Chevrot 2020 BIO
Bouteille 75cl
49.0€
Vosne-Romanée, Domaine Berthelemot 2018
Bouteille 75cl
66.0€
Les vins de nos régions
LES BLANCS
Bourgogne Aligoté, Domaine Buissonnier 2021
Verre 12cl
3.9€
Pichet 25cl
7.6€
Pichet 50cl
14.4€
Bouteille 75cl
19.5€
Riesling BIO, Alsace, Pierre-Henri 2019
Verre 12cl
4.5€
Pichet 25cl
8.8€
Pichet 50cl
16.7€
Bouteille 75cl
22.5€
Pinot Gris BIO, Alsace, Pierre-Henri 2019
Verre 12cl
4.8€
Pichet 25cl
9.4€
Pichet 50cl
17.8€
Bouteille 75cl
24.0€
Gewurztraminer BIO, Alsace, Pierre Henri 2017
Verre 12cl
4.8€
Pichet 25cl
9.4€
Pichet 50cl
17.8€
Bouteille 75cl
24.0€
Vignoble Guillaume, Chardonnay (70)
Verre 12cl
4.9€
Pichet 25cl
9.6€
Pichet 50cl
17.8€
Bouteille 75cl
24.5€
Côte du Jura Tradition, Maison du Vigneron
Bouteille 75cl
29.0€
Riesling Grande réserve PH 2016
Bouteille 75cl
30.0€
Rully, Château d’Estroyes 2020
Bouteille 75cl
34.0€
Arbois Savagnin, Domaine Dugois 2017
Verre 12cl
7.0€
Pichet 25cl
13.7€
Pichet 50cl
25.9€
Bouteille 75cl
35.0€
Macvin, Maison du Vigneron
Verre 12cl
6.8€
Bouteille 62.5cl
36.0€
Gewurztraminer Vendange Tardive BIO 2017, PH
Verre 12cl
9.2€
Pichet 25cl
17.9€
Pichet 50cl
34.1€
Bouteille 75cl
46.0€
Vin Jaune, Domaine de Savagny 2012
Verre 7cl
9.6€
Bouteille 62.5cl
58.0€
Meursault, Domaine de Berthelemot 2018
Bouteille 75cl
62.0€
Les vins de nos régions
LES ROSÉS
Vignoble Guillaume Rosé (70)
Verre 12cl
3.8€
Pichet 25cl
7.4€
Pichet 50cl
14.1€
Bouteille 75cl
19.0€
Pierre Henri, Alsace Rosé BIO 2021
Verre 12cl
4.5€
Pichet 25cl
8.8€
Pichet 50cl
16.7€
Bouteille 75cl
22.5€
STEF de Henri Bonnaud BIO (Méditerranée)
Verre 12cl
4.3€
Pichet 25cl
8.4€
Pichet 50cl
15.9€
Bouteille 75cl
22.0€
Les vins de nos régions
LES PÉTILLANTS
Crémant d’Alsace, Chardonnay BIO, PH
Verre 12cl
5.2€
Bouteille 75cl
26.0€
Le crémant de Monsieur Tétard, Blanc de noir 2016 BIO, Pierre Henri
Bouteille 75cl
34.0€
Champagne brut Nicolas Gueusquin 1er Cru
Verre 12cl
9.2€
Bouteille 75cl
46.0€
Champagne Billecart-Salmon brut
Bouteille 75cl
65.0€
Nos bières régionales
Brasserie de Sochaux
25cl
3.9€
33cl
5.1€
50cl
7.6€
Bière de saison (pression)
25cl
4.8€
33cl
6.2€
50cl
8.9€
Picon ou Cynar
25cl
4.2€
33cl
5.4€
50cl
8.2€
Brasserie : L’Alsacienne (Mulhouse, blonde)
33cl
6.2€
La Black by Licorne (67)
33cl
6.6€
Brasserie BENDORF
33cl
6.8€
BACKPORT : Canon IPA ou 5ème Saison
33cl
6.8€
(Nouveau) L’Atypée fruits rouge, microbrasserie atypique
33cl
6.8€
(Nouveau) L’Atypée blanche, microbrasserie atypique
33cl
6.8€
LES SOFTS
Carola Bleu (sans gaz), Rouge (pétillante) 50cl
3.6€
Carola Bleu (sans gaz), Rouge (pétillante) 100cl
5.1€
Velleminfroy (70) Bleu ou Rouge 100cl
5.4€
Velleminfroy (70) Rouge 50cl
3.9€
Limonade La Mortuacienne (25) 33cl
3.6€
Diabolo Rième (25)
3.8€
Mortuacienne cola 33cl
3.8€
Sirop à l’eau (Rième (25): Menthe, Fraise, Grenadine, Citron, Pêche-Abricot, Orgeat, Sapin)
1.4€
Orangina, Pepsi, Pepsi Max, Fuztea
3.6€
Perrier, La French (le tonic BIO « à la Française » 20cl)
3.8€
Jus de Rêve BIO (orange, pomme, abricot, tomate et ananas)
3.9€
Cocktail du moment sans alcool
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